TUTORIAL MEMASAK
Senin, 30 April 2018
Senin, 05 Maret 2018
MEMBUAT RENDANG
Bahan Rendang Daging :
- daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
- daun kunyit 2 lembar
- daun jeruk 2 lembar
- serai 2 batang, memarkan
- pekak 1 buah
- kelapa parut sangrai 2 sendok makan
- santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
- minyak goreng 2 sendok makan
Resep Bumbu Halus Rendang Daging :
- bawang merah 10 butir
- bawang putih 6 siung
- cabai merah 150 gram
- cabai rawit sesuai selera
- kemiri 5 butir
- jinten 1/2 sendok teh
- ketumbar 1 sendok teh
- kunyit 1/2 cm
- jahe 1 cm
- garam secukupnya
Cara Membuat Rendang Daging :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
- Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
- Angkan dan sajikan.
Minggu, 25 Februari 2018
Cara Membuat Pizza
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- ½ sdm ragi instan bubuk
- 125 ml air dingin
- 50 gr margarin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 150 gr daging asap cincang
- 2 buah paprika, buang bijinya, potong dadu
- 100 gr keju mozarella parut
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus mayonaise
- 3 sdm saus sambal
Cara Membuat
- ½ sdm ragi instan bubuk
- 125 ml air dingin
- 50 gr margarin
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 150 gr daging asap cincang
- 2 buah paprika, buang bijinya, potong dadu
- 100 gr keju mozarella parut
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus mayonaise
- 3 sdm saus sambal
Cara Membuat
- Masukkan tepung terigu, ragi instan bubuk, margarin, garam, dan
gula dalam wadah, aduk hingga tercampur membentuk remahan-remahan.
- Masukkan air dingin sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Air tidak perlu ditambahkan sampai habis apabila adonan sudah kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan kain lap bersih basah selama kurang lebih 30-45 menit, diamkan.
- Siapkan loyang bundar, olesi dengan margarin.
- Gilas adonan hingga setebal 3 cm, atur dalam loyang, bentuk pinggiran dengan memampatkan adonan di sekeliling loyang.
- Tusuk adonan dengan garpu di beberapa bagian agar adonan tidak meletus ketika dipanggang.
- Olesi adonan dengan saus tomat, taburi adonan dengan daging asap cincang dan paprika hingga merata.
- Taburi keju mozarella parut di seluruh bagian hingga rata.
- Panggang pizza di dalam oven menggunakan panas pada kedua sisi dalam suhu 180-200 derajat celcius selama 20-30 menit atau hingga pizza matang.
- Keluarkan dari loyang, tambahkan saus mayonaise dan saus sambal di atas pizza, sajikan.
- Masukkan air dingin sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Air tidak perlu ditambahkan sampai habis apabila adonan sudah kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan kain lap bersih basah selama kurang lebih 30-45 menit, diamkan.
- Siapkan loyang bundar, olesi dengan margarin.
- Gilas adonan hingga setebal 3 cm, atur dalam loyang, bentuk pinggiran dengan memampatkan adonan di sekeliling loyang.
- Tusuk adonan dengan garpu di beberapa bagian agar adonan tidak meletus ketika dipanggang.
- Olesi adonan dengan saus tomat, taburi adonan dengan daging asap cincang dan paprika hingga merata.
- Taburi keju mozarella parut di seluruh bagian hingga rata.
- Panggang pizza di dalam oven menggunakan panas pada kedua sisi dalam suhu 180-200 derajat celcius selama 20-30 menit atau hingga pizza matang.
- Keluarkan dari loyang, tambahkan saus mayonaise dan saus sambal di atas pizza, sajikan.
Cara Membuat Bolu Kukus
Bahan :
-
Tepung terigu 200 g
-
Gula pasir 200 g
-
Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
-
Telur ayam 4 butir
-
Baking soda sdt
-
Air 100 ml
-
Margarin
-
Cetakan kue
Cara membuat :
-
Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan.
-
Buat karamel dari 100 g. Setelah jadi tambahkan air 100 ml. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
-
Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
-
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
-
Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk). Lalu campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
-
Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
-
Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin.
-
Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
-
Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.
Cara Memasak Air
Bahan:
Air
Panci
Kompor gas
Cara Membuat:
Masukkan air kedalam panci. Rebus hingga mendidih.
Air
Panci
Kompor gas
Cara Membuat:
Masukkan air kedalam panci. Rebus hingga mendidih.
Langganan:
Postingan (Atom)
PENJUALAN LAPTOP
SDFGHI HJBBBBBBBBKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKJNLIIIIIIIJMN
-
Bahan : Tepung terigu 200 g Gula pasir 200 g Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm Telur ayam 4 butir Baking soda sdt Air 1...
-
Bahan: Air Panci Kompor gas Cara Membuat: Masukkan air kedalam panci. Rebus hingga mendidih.